Originalna irska kafa
Ukupno vreme:
20
- Sastojci:
-
- 1 šolja sveže skuvane kafe (oko 180ml; najbolja je filter kafa, jer njena aroma neće nadjačati delikatnu aromu irskog viskija)
- 1 supena kašika braon šećera
- 1 čašica irskog viskija (oko 0,5 cl ili 3 supene kašike)
- slatka pavlaka/mileram sa 40% mlečne masti (blago je umutiti u šlag)
- Priprema:
-
- Napunite šolju vrelom vodom kako biste je dobrano zagrejali i potom je ispraznite. Zatim u tako zagrejanu šolju sipajte vrelu kafu, dok oko ¾ šolje ne bude puno.
- Dodajte kafi braon šećer i mešajte sve dok se on potpuno ne rastopi.
- Umešajte potom i irski viski.
- Odgore dodajte sloj blago ulupane slatke pavlake u šlag, sipajući obazrivo preko zadnje strane kašike.
- Poslužite toplo.
