Vaša korpa je trenutno prazna.

Probaj

Delimano pita

Vreme kuvanja : Not available
Vreme pripreme : Not available
Ukupno vreme : 45
Sastojci:

Za testo:

  • 760 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 80 ml kisele vode
  • 150 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kockica kvasca

Za nadev:

  • 100 g šunke
  • 100 g slanine
  • 100 g kačkavalja
  • 1 kisela pavlaka
  • kečap
  • origano
  • susam
Priprema:

Ukusna, šarena pita, koja se topi u ustima Savršena kao predjelo ili glavno jelo.

Priprema:

U mlako mleko staviti izmrvljeni kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti ulje, 1 jaje, žumance, kiselu vodu i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti 45 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo podeliti na 4 jednaka dela. Prvi deo razvući 25 x 35 cm i staviti u Delimano tepsiju iste veličine.

Testo premazati kečapom zatim staviti iseckanu šunku.

Razvući drugo testo i staviti preko prvog zatim premazati kiselom pavlakom i staviti iseckanu slaninu.

Razvući treće testo i staviti ga preko drugog zatim premazati kečapom, staviti rendani kačkavalj i posuti origanom.

Razvući i četvrto testo i s njim završavamo slaganje pite.

Pitu premazati umućenim belancetom i posuti susamom. Oštrim nožem iseći pitu ali ne do kraja. Pokriti rastegljivom folijom i ostaviti na toplom mestu 30-45 minuta. Skinuti foliju i staviti da se pita peče u zagrejanoj rerni na 200 °C 25-30 minuta.

Preuzeto sa sajta 'Minjina kuhinjica'

Autor :