Američke palačinke sa bobičastim voćem
Vreme kuvanja : Not available
Vreme pripreme : Not available
Ukupno vreme : 20
- Sastojci:
-
-
3 jaja,
-
100 g žutog secera,
-
150 g brašna,
-
200 ml mleka,
-
100 g svežeg bobičastog voća
-
- Priprema:
-
1. Odvojite žumance od belanca. Pažljivo razbijte jaje iznad činije, tako da imate dve ljuske jednakih veličina. Čim razbijete, belance će početi da curi u činiju za miksanje. Žumance zadržite u ljusci i prebacite u jednu, a belance u drugu činiju.
2. Odvojite belanca i žumanca 3 jaja u dve različite činije i umutite belance električnim mikserom dok ne postane čvrsta pena.
3. U drugoj činiji mikserom izmešajte žumance sa žutim šećerom, dodajte mleko, pa brašno i miksajte dok ne dobijete gustu smesu.
4. Za kraj dodajte pola količine svog omiljenog bobičastog voća (borovnice, crvene ili crne ribizle ..itd.) i pažljivo u to dodajte belance kuhinjskom lopaticom i izmešajte.
5. Za pečenje zagrejte Delimano tiganj za palačinke s par kapi ulja. U tiganj stavi smesu debljine dlana, odbrojte do 30 i okrenite palačinku. Druga strana bi trebala da bude pečena za 30-40 sekundi.